fbpx
Close

Industriestraat 61A

1976 CT IJmuiden

+31614108380

verkoop@oceangold.nl

5 dagen in de week dag verse vis

Tong

5/5

Solea solea

De tong heeft een gepigmenteerde zijde (bruin tot donkerbruin) met onregelmatige verspreide en gevormde vlekjes en stippen. De onderkant is crèmekleurig. De tong heeft een maximale lengte van 70 cm. Tong is een ware delicatesse. De smaak is niet typisch vissig en lijkt op die van garnalen. Tong kan op verschillende manieren bereid worden: bakken, grillen, stomen en stoven. Voor de bereiding moet de tong ontveld worden.

 

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 79 kcal / 332 kj

Water 81.90 g.

Eiwit 15.00 g.

Vet 2.10 g.

Verzadigde vetten 0.50 g.

E.o.v 0.50 g.

M.o.v. 0.70 g.

Cholesterol 92.00 mg.