fbpx
Close

Industriestraat 61A

1976 CT IJmuiden

+31614108380

verkoop@oceangold.nl

5 dagen in de week dag verse vis

Mossel

5/5

Mytilus edulis

De schelp van de mossel heeft een blauwzwarte kleur. De binnenkant is parelmoer-glanzend. De maximale lengte is ongeveer 13 cm. Mosselen hebben een zilte, fris-zoete smaak. Mosselen kunnen op veel manieren bereid worden. Al is de klassieke wijze van klaarmaken met witte wijn, prei, ui, wortel en selderij natuurlijk het bekendst.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 74 kcal / 311 kj
Water 84.20 g.
Eiwit 9.80 g.
Koolhydraten 2.00 g.
Suikers 0.00 g.
Vet 3.00 g.
Verzadigde vetten 1.00 g.
E.o.v 0.90 g.
M.o.v. 0.70 g.
Cholesterol 90.00 mg.
Vezels 0.00 g.