fbpx
Close

Industriestraat 61A

1976 CT IJmuiden

+31614108380

verkoop@oceangold.nl

5 dagen in de week dag verse vis

Kreeft

5/5

Homarus gammarus

De Oosterscheldekreeft is ook een Europese kreeftsoort. Qua formaat wijkt de Oosterscheldekreeft niet af van de andere Europese zeekreeftsoorten. Door een afwijkende DNA-structuur heeft de Oosterscheldekreeft wel een fijnere en zachtere smaak.  Oosterscheldekreeft is een seizoensproduct en daarom niet het hele jaar verkrijgbaar. Het vangstseizoen van de Oosterscheldekreeft is strikt gelimiteerd en loopt van 1 april tot en met 15 juli. De kreeften in de Oosterschelde worden op een duurzame wijze gevangen. Daarbij worden de kreeften alleen meegenomen als ze groter zijn dan 24 cm en de eidragende vrouwtjes worden teruggezet.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 82 kcal / 345 kj

Water 81.00 g.

Eiwit 16.00 g

Koolhydraten 0.00 g

Suikers 0.00 g

Vet 2.00 g

Verzadigde vetten 0.40 g

Vezels 0.00 g