fbpx
Close

Industriestraat 61A

1976 CT IJmuiden

+31614108380

verkoop@oceangold.nl

5 dagen in de week dag verse vis

Koolvis

5/5

Pollachius pollachius

Ondanks dat veel mensen de voorkeur hebben voor kabeljauw, het ‘zusje’ van de koolvis, is er niets mis met de smaak van deze vis. Alleen het visvlees van de kabeljauw is iets witter.  Toch eten we met z’n allen vaker dan we denken koolvis, omdat het veel wordt gebruikt in vriesverse visproducten en bijvoorbeeld surimi. Het is dan ook een van ’s werelds grootste visserijen met een totale waarde van een miljard euro! Dat doet deze mooie meid, de bijnaam voor de koolvis, niet verkeerd!

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 80 kcal / 333 kj

Water 80.00 g.

Eiwit 17.20 g.

Koolhydraten 0.00 g.

Suikers 0.00 g.

Vet 1.20 g.

Verzadigde vetten 0.20 g.

E.o.v 0.30 g.

M.o.v. 0.40 g.

Cholesterol 67.00 mg.

Vezels 0.00 g.