fbpx
Close

Industriestraat 61A

1976 CT IJmuiden

+31614108380

verkoop@oceangold.nl

5 dagen in de week dag verse vis

Garnaal

5/5

Penaeidae sp.

Er bestaan veel soorten  garnalen. In de handel worden ze vaak niet op soort, maar op grootte verhandeld. Thailand is het meest exporterende garnalenland en is goed voor 20% van de internationaal verhandelde visserijproducten.

Ze worden met behulp van bodemottertrawls gevangen, aan land gebracht, gesorteerd en vervolgens gepeld en ingevroren. Vaak wordt de roze garnaal verward met de Noordse garnaal. Gepeld lijken ze uiterlijk wel op elkaar, maar Noordse garnalen zijn schaars en daardoor hoog geprijsd. Roze garnalen daarentegen zijn niet zo duur en overal te koop.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 98 kcal / 410 kj
Eiwit 20.00 g.
Koolhydraten 0.00 g.
Suikers 0.00 g.
Vet 2.00 g.
Verzadigde vetten 0.60 g.
E.o.v 0.30 g.
M.o.v. 1.00 g.
Vezels 0.00 g.