fbpx
Close

Industriestraat 61A

1976 CT IJmuiden

+31614108380

verkoop@oceangold.nl

5 dagen in de week dag verse vis

Forel

5/5

Salmo gairdneri

De forel kent drie soorten, waarvan zee- en beekforel eigenlijk eenzelfde soort zijn.  Het enige verschil is dat de zeeforel migreert naar zee, en de beekforel niet. De regenboogforel is een soort die ooit vanuit de Verenigde Staten in Europa is geïntroduceerd. Regenboogforel wordt ook nog wel eens zalmforel genoemd. Dit is een fantasienaam die ooit bedacht is met het idee dat de consument bereid was meer te betalen voor een vis  met het woord ‘’zalm” in de naam. Wel heeft  het vlees van de regenboogforel van nature een roze kleur, net als zalm, door het eten van garnaaltjes en kreeftjes.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 126 kcal / 526 kj
Water 76.00 g.
Eiwit 18.40 g.
Koolhydraten 0.00 g.
Suikers 0.00 g.
Vet 5.80 g.
Verzadigde vetten 0.90 g.
E.o.v 1.00 g.
M.o.v. 3.30 g.
Cholesterol 56.00 mg.
Vezels 0.00 g.